涇陽(yáng)茯磚茶，茶體緊結(jié)，色澤黑褐油潤(rùn)，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長(zhǎng)深受很多茶友的喜愛(ài)。很多人在喝茶之前都習(xí)慣用沸水先泡一次茶葉，將茶水倒掉再重新泡，這個(gè)操作過(guò)程稱為洗茶。那么喝茯磚茶要洗茶嗎？
在喝茯茶的時(shí)候是需要洗茶的，因?yàn)橄床璨粌H是為了洗掉茶葉表面的灰塵，更是為了將茯茶中的有些物質(zhì)沖洗掉，像這樣比較粗老的黑茶類一般都是需要洗茶的，只有像綠茶黃茶這樣的茶葉才很少洗茶，其他茶葉大部分都有洗茶。不過(guò)洗茶的方法不得當(dāng)，便會(huì)失去其原有的口感，也有可能使其中的有效成分流失。在此推薦三種茯茶洗茶方法，可以盡可能的還原茶葉的原味，并且盡可能的保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分。
方法一：先醒茶。
為了讓茯茶的口感更好，最好要醒茶。醒茶就是將茯磚茶撬開(kāi)，然后放在儲(chǔ)存的物質(zhì)里，這樣一來(lái)，一是為了以后飲用方便，二是為了醒茶，醒茶之后再洗茶，相信茯磚茶的口感會(huì)更好。
方法二：三秒內(nèi)洗凈。
既然茶葉在沸水的環(huán)境下三秒就能釋放出有益物質(zhì)，那么在洗茶的過(guò)程中應(yīng)該速戰(zhàn)速?zèng)Q。先將茯磚茶放入茶壺內(nèi)，用沸水沿著壺壁澆一圈，然后迅速將第一輪水倒掉。微微被水濕潤(rùn)的茶葉就可以安心的進(jìn)行第二輪的沖泡了。
方法三：刮沫洗茶。
先將適量茯磚茶投入泡茶器具，注水時(shí)采用懸壺高沖的手法，一次性將開(kāi)水注滿泡茶器具，這時(shí)茶湯會(huì)有豐富的泡沫產(chǎn)生并漂浮在茶湯表面，只需把浮沫刮掉就可以放心的飲用了。這樣既可以清除灰塵，又不會(huì)流失多少茶葉的營(yíng)養(yǎng)。
磚茶的沖泡的方法有繁有簡(jiǎn)，磚茶該怎么喝？具體的沖泡方法還得結(jié)合磚茶的品類而定。茯磚茶是安化黑茶最具代表性的磚茶。茯磚茶的沖泡方法一般可以分為烹煮法、沖泡法、調(diào)飲法、悶泡法等幾種沖泡方法。其中，磚茶的沖泡方法有時(shí)還因使用的茶具不同，調(diào)飲的輔助材料不同而有所區(qū)別。
